Tortilla – Snack

Toritlla Snack mit Tomatenmark, Paprika und Mozzarella

Dieser Tortilla Snack mit Tomatenmark, Paprika und Mozzarella ist genau nach unserem Geschmack ÔÇô eine Verbindung aus Spanien und Italien­čśŐ Und es ist einer der schnellsten Snacks den ich kenne, was manchmal wirklich praktisch ist! Ein Tortilla Snack als Offenbarung, die euch in den S├╝den beamt – deswegen solltet ihr das echt mal probieren­čśŐ

Du brauchst daf├╝r:

  • 4 Tortillas
  • 4 EL Tomatenmark
  • Oregano
  • 1 roter Paprika
  • ┬Ż Zwiebel
  • 5 kernlose Oliven
  • 1 Kugel Mozzarella
  • optional: eingelegte Sardellen – ich hatte welche, die in Chili├Âl eingelegt waren, das war sensationell

Und so geht┬┤s:

  • Zwiebel, Paprika und Oliven fein w├╝rfeln
  • Mozzarella in kleine St├╝ckchen rei├čen oder reiben
  • Gew├╝rfeltes Gem├╝se und Mozzarella miteinander vermischen
  • Tortillas mit Tomatenmark bestreichen und mit Oregano bestreuen
  • 1 Tortilla in eine Pfanne geben und erhitzen und auf eine H├Ąlfte ┬╝ der F├╝lle geben und zuklappen
  • anschlie├čend das selbe mit einer 2. Tortilla vornehmen und ebenfalls in die Pfanne geben
  • beide Tortillas ein paar Minuten backen, anschlie├čend wenden und ein paar Minuten auf der 2. Seite backen
  • Tortilla dritteln und genie├čen

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