Djuvec ist ein südosteuropäischer Tomatenreis, der so schnell gemacht ist, dass es eine Wonne ist! Dazu passt super Halloumi oder auch eine frische italienische Burratta- check it out!
Autor: isa
Erdäpfel Gulasch
Mein Lieblingsessen, wenn das Wetter wolkenverhangen und regnerisch und eher kühl ist? Erdäpfel Gulasch 😊 Und es ist ein super hybrides Essen, weil am Ende optional noch Debreziner-Würstel oder für meinen vegetarischen Lieblingsvorarlberger Sojawürfel hinzugefügt werden können. Aber raus aus der Schwärmerei und rein in meinen Lernerfolg rund um Brennnesseln, den ich von den Jugendlichen mitgenommen habe: Brennnesseln enthalten eine Vielzahl von wichtiger Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium), Vitamin A und C und sogar Eiweiß! Die Wirkung von Brennnesseln: Sie sind stoffwechselanregend, harntreibend (entwässernd) und durchblutungsfördernd. Gekoppelt mit dem Geheimtipp der angehenden PKA´s nicht nur gesund, sondern echt mega lecker :-)
Nudelsalat – leicht, gesund, schnell und mega gut
Was kommt rein? Von Spargel über Avocados zu Tomaten und vielem mehr – lass dich inspirieren von diesem Rezept, mit dem du Restln verarbeiten und ihn nach deinen kulinarischen Vorlieben anpassen kannst! Jedenfalls ein super Nudelsalat– leicht, gesund, schnell und mega gut 😊
Topfen Fladen (low carb)
low carb Fladen Experiment Teil 2 - und warum Topfen so gesund ist. Einblicke samt Rezepttipp findest du hier
Halloumi Wrap
Ein einfaches, schnelles Sommeressen ist der Halloumi Wrap. Und: er lässt sich super als Reiseproviant vorbereiten :-)
Bohnschoten Salat mit Schafkäse und Kernöl
Eine Hommage an die Steiermark ist dieser Bohnschoten Salat mit Schafkäse und Kernöl - soooo gut, dass man fast nicht aufhören kann.
Rhabarber Kompott mit Eis
Das leckere Gegenprogramm zu einem kalorienreichen Amarena-Kirsch-Eisbecher ist für mich unser "home made Rhabarber-Becher" mit Rhabarber Kompott und selbstgemachtem Eis😊
Pasta mit Spargel, Schinken und Sahne
Du liebst Spargel? Du liebst Pasta? Diese einfache Kombination, verfeinert als Pasta mit Spargel, Schinken und Sahne, ist ur schnell gemacht und schmeckt lecker – ein tolles Alltagsgericht, das zumindest mich sehr glücklich macht 😊
Erfrischender Brennnessel Eistee
Brennnessel Eistee - echt jetzt? Wenn du dir DAS gerade denkst, dann lass dich überraschen. Ich war letztens bei der Eröffnung einer Übungsapotheke junger, angehender pharmazeutisch-kaufmännischer Assistent*innen, die gerade die Lehre absolvieren. Die jungen Menschen war nicht nur extrem engagiert, sondern auch fachlich sehr kompetent und mega engagiert. Sie haben mein Herz im Sturm erorbert und ich habe viel Respekt, dass sie diese anspruchsvolle Ausbildung machen! Aber raus aus der Schwärmerei und rein in meinen Lernerfolg rund um Brennnesseln, den ich von den Jugendlichen mitgenommen habe: Brennnesseln enthalten eine Vielzahl von wichtiger Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium), Vitamin A und C und sogar Eiweiß! Die Wirkung von Brennnesseln: Sie sind stoffwechselanregend, harntreibend (entwässernd) und durchblutungsfördernd. Gekoppelt mit dem Geheimtipp der angehenden PKA´s nicht nur gesund, sondern echt mega lecker :-)
Spargel Erdbeer Salat
Eine leichte, feine, einfache und schnelle Vorspeise, die außerdem noch gesund ist - mit diesem Spargel Erdbeer Salat bist du auf der sicheren Seite :-)
kuechenflow 