Wisst ihr, dass der Kaiserschmarrn laut Legende eine Weiterentwicklung des oberösterreichischen Kaserschmarrn der Senner_innen ist und so heißt, weil sich der Kaiser verhört hat, als sein Küchenchef die mit Rosinen erweiterte Nachspeise insbesondere für die Kaiserin serviert hat? Wir haben uns an Demel´s Kaiserschmarrn gewagt – der im Lockdown „to go“ von der K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel am Kohlmarkt nach diesem Rezept angeboten wurde – ein Traum, kann ich euch sagen😊
Der Zwetschkenröster ist die perfekte Ergänzung zum Kaiserschmarren - und mit diesem Rezept auch sehr schnell gemacht! Du wirst ihn lieben!
Du liebst Couscous? Dann probier mal diesen Auflauf, der sich für uns als weltbester vegetarischer, pikanter Couscous Auflauf herauskristallisiert hat:-)
Du liebst pikante Kipferl? Dann sind diese schnell gemachten, pikant gefüllten Kipferl GENAU das RICHTIGE für dich :-)
Die Minestrone ist quasi ein Eintopf und eines der ältesten Gerichte aus Italien. Angeblich kochten die Römer schon vor mehr als 2000 Jahren Minestrone. Wie bei vielen anderen Gerichten auch unterscheiden sich Zutaten und Zubereitung nicht nur nach Region, sondern auch von Familie zu Familie und vor allem: das Gemüse wird saisonal angepasst, in einigen… Weiterlesen Minestrone – italienischer Gemüseeintopf
Der Gemüse Mayonnaise Salat ist ein super Gericht für Silvester und eine schöne Bewirtung, wenn ihr mit Freunden und Familie zusammenkommt, ohne groß zu kochen.
Gebackene Apfelradl sind für mich der Inbegriff von Herbst! Die Äpfel aus dem Garten der Schwiegereltern haben wir nun zum Anlass genommen, um dieses typische Essen meiner Kindheit wieder mal in Angriff zu nehmen. Üblicherweise werden sie ja in Backteig gewendet und in Fett rausgebacken, aber das ist uns dann doch ein bisserl zu deftig – insbesondere, weil wir sie als Dessert kredenzen. Also versuchten wir die Variante mit einem etwas bekömmlicheren Teig und mit deutlich weniger Fett. Und ich kann euch sagen: es ist ur guuuuut😊
Den genialsten Flammkuchen machst du am besten selbst - mit diesem Rezept ist es super einfach und ein wahrer Gaumengenuss. Probier es!
Es muss nicht immer Fleisch sein? Dann probier diese echt leckere, vegetarische Pasta Bolognese, die eine ECHTE Alternative ist!
Das Original-Rezept für Pasta Bolognese - mit einigen Tipps für deine perfekte, selbstgemachte Bolognese. Gutes Gelingen!
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