Was kommt rein? Von Spargel über Avocados zu Tomaten und vielem mehr – lass dich inspirieren von diesem Rezept, mit dem du Restln verarbeiten und ihn nach deinen kulinarischen Vorlieben anpassen kannst! Jedenfalls ein super Nudelsalat– leicht, gesund, schnell und mega gut 😊
low carb Fladen Experiment Teil 2 - und warum Topfen so gesund ist. Einblicke samt Rezepttipp findest du hier
Ein einfaches, schnelles Sommeressen ist der Halloumi Wrap. Und: er lässt sich super als Reiseproviant vorbereiten :-)
Eine Hommage an die Steiermark ist dieser Bohnschoten Salat mit Schafkäse und Kernöl - soooo gut, dass man fast nicht aufhören kann.
Brennnessel Eistee - echt jetzt? Wenn du dir DAS gerade denkst, dann lass dich überraschen. Ich war letztens bei der Eröffnung einer Übungsapotheke junger, angehender pharmazeutisch-kaufmännischer Assistent*innen, die gerade die Lehre absolvieren. Die jungen Menschen war nicht nur extrem engagiert, sondern auch fachlich sehr kompetent und mega engagiert. Sie haben mein Herz im Sturm erorbert und ich habe viel Respekt, dass sie diese anspruchsvolle Ausbildung machen! Aber raus aus der Schwärmerei und rein in meinen Lernerfolg rund um Brennnesseln, den ich von den Jugendlichen mitgenommen habe: Brennnesseln enthalten eine Vielzahl von wichtiger Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium), Vitamin A und C und sogar Eiweiß! Die Wirkung von Brennnesseln: Sie sind stoffwechselanregend, harntreibend (entwässernd) und durchblutungsfördernd. Gekoppelt mit dem Geheimtipp der angehenden PKA´s nicht nur gesund, sondern echt mega lecker :-)
Eine leichte, feine, einfache und schnelle Vorspeise, die außerdem noch gesund ist - mit diesem Spargel Erdbeer Salat bist du auf der sicheren Seite :-)
Diesen Flammkuchen mit Spargel und Gorgonzola solltest du unbedingt probieren! Mit dem selbstgemachten Teig ein wahrer Gaumenschmaus!
Mein Freund liebt Bananenbrot, also hab ich viel probiert und nun die optimale Mischung gefunden! Es geht super auf und ist trotz Vollkornmehl sehr fluffig und geschmackvoll – und kaum Arbeit!
Eine leckere neue italo -Variante des Spargels findest du in diesem Rezept: abgelöscht mit Prosecco, verfeinert mit Zitrone, Sahne und Parmesan ist es die perfekte Frühlings-Pasta, die ich seit langem gegessen habe! Und wie bei den meisten meiner Paste ist sie schnell gemacht und noch schneller aufgegessen :-)
Wie die Pasta alla Norma am besten schmeckt, wie sie ihren Namen fand und was die Farben darin bedeuten - hier erfährst du´s 😀
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