Dieser herzhafter Sacherkäse ist der tollste österreichische Dip, den ich kenne - hier findest du auch die Geschichte, wie unsere italienischen Freunde ihn gefunden haben 😊
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Geniale Spinatlaibchen mit köstlichem Joghurt-Sauerrahm-Kräuter-Dip
Diese Spinatlaibchen sind eine tolle Alternative statt der faschierten Laibchen. Und mit dem Joghurt-Sauerrahm-Kräuter-Dip extrem lecker!
Kaiserschmarrn – das weltbeste Rezept, das einfach glücklich macht
Wisst ihr, dass der Kaiserschmarrn laut Legende eine Weiterentwicklung des oberösterreichischen Kaserschmarrn der Senner_innen ist und so heißt, weil sich der Kaiser verhört hat, als sein Küchenchef die mit Rosinen erweiterte Nachspeise insbesondere für die Kaiserin serviert hat? Wir haben uns an Demel´s Kaiserschmarrn gewagt – der im Lockdown „to go“ von der K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel am Kohlmarkt nach diesem Rezept angeboten wurde – ein Traum, kann ich euch sagen😊
Weltbester vegetarischer, pikanter Couscous Auflauf
Du liebst Couscous? Dann probier mal diesen Auflauf, der sich für uns als weltbester vegetarischer, pikanter Couscous Auflauf herauskristallisiert hat:-)
Herbstliche Frittata
Herbstzeit ist Kürbiszeit, also gibt´s heute eine herbstliche Frittata mit Kürbis, frischen Tomaten und viel Eiweiß. Lass dich nicht abschrecken von der Länge des Rezepts – die herbstliche Frittata ist deutlich weniger aufwändig als du denkst und sooo gut😊
one pot rice dream
Dieser one pot rice dream ist genau das Richtige, wenn ihr mit wenig Aufwand ein gesundes, kraftvolles und super leckeres Essen zaubern wollt. Durch das frische Gemüse und die Bohnen hat der one pot etwas Südländisches und der im Backrohr gegarte Reis wird mega gut! Die Bohnen geben euch gerade an müden Tag Kraft und Energie, ohne dass ihr euch anstrengen müsst! Viel Spaß beim Probieren des one pot rice dream :-)
Zucchini-Parmesan-Puffer
Diese Zucchini-Parmesan-Puffer sind ur lecker und eignen sich als Abendessen ebenso wie als Reiseproviant :-) Wir mögen sie sehr, weil sie außen - frisch gebacken - schön knusprig sind und innen herrlich weich. Bei uns ist es oft ein Restl-Essen, wenn wir noch Zucchini zuhause haben und wir haben sie für Reisen auch sehr zu schätzen gelernt!
Torta di polenta e arancia
Wir lieben Polenta sehr, somit hab ich mich mal auf die Suche nach einem Polenta-Kuchen gemacht und wurde in Italien fündig :-) Diese torta di polenta e arancia hat einen Hauch küchenflow mit dabei und kam so gut an, dass wir sie innerhalb einer Woche sogar zwei Mal gemacht haben! Lasst euch inspirieren und genießt die Gaumenfreude dieser unkonventionellen torta di polenta e arancia!
Pikante Crêpes mit Faschiertem
Ich liebe gutes Bio-Rinderfaschiertes und wollte mal statt meinen Klassikern und insbesondere statt Burritos pikante Crêpes mit Faschiertem ausprobieren - e voila: es ist echt lecker! Gekoppelt mit etwas Chili-Öl und einem Salat sowohl in den Crêpes wie auch als Beilage mit etwas Tomaten, Bohnen und Mais schmecken die pikante Crêpes mit Faschiertem wunderbar und sie sind noch dazu ein wahrer Eiweiß-Boost. Gutes Gelingen :-)
Shrimps-Spaghetti
Bislang waren unsere Spaghetti Carbaronra vegetariana mein absolutes Lieblingsessen - aber letztens wurden sie durch diese Shrimps-Spaghetti abgelöst, weil sie soooo gut sind :-) Dieses Rezept geht so schnell und ist perfekt, wenn ihr nicht so viel Lust auf Kochen, aber dafür umso mehr auf gutes Essen habt! Und falls ihr Respekt vor den Shrimps habt: bratet sie tatsächlich nur kurz an, dann werden sie fix nicht trocken und schmecken grandios! Buon apetito con gli Shrimps-Spaghetti!
kuechenflow 